Chế biến khoai tây viên giòn thơm ngon tuyệt hảo bằng nồi chiên không dầu

Khoai tây viên chiên giòn là món ăn được giới trẻ yêu thích, nhưng cách làm truyền thống thường chiên ngập dầu, gây ngán và dễ tăng cân. Sử dụng nồi chiên không dầu giúp giảm lo lắng về vấn đề này. Nguyên liệu cần có: 2 củ khoai tây, ½ củ hành tây, 80g thịt băm, 15ml rượu nấu ăn, 30ml nước tương, muối, 2 quả trứng, bột mì và bột chiên xù. Khoai tây ít calo, không có chất béo và cholesterol, giàu vitamin B6 và kali, giúp giảm stress và làm đẹp da. Cách làm: Gọt vỏ khoai tây, thái lát mỏng, hấp chín, sau đó nghiền nát khi còn nóng. Hành tây thái nhỏ.

Cách làm khoai tây viên chiên giòn

Đun nóng dầu ăn, xào hành tây cho mềm, sau đó thêm thịt băm và xào đến khi thịt chuyển màu. Thêm rượu nấu ăn, nước tương, muối và đảo đều. Trộn hỗn hợp thịt với khoai tây đã nghiền.

Viên khoai tây thành hình trụ ngắn, lăn qua bột mì, nhúng vào trứng đã đánh tan, rồi lăn qua bột chiên xù. Đặt vào khay chiên đã lót giấy nướng. Chiên ở 180 độ C trong 15 phút cho đến khi vàng đều.

Thành phẩm: Khoai tây viên chiên có lớp vỏ giòn, bên trong mềm bùi và thơm ngon nhờ vị thịt và hành tây.

Món bánh khoai tây chiên không dầu tốt cho sức khỏe, thích hợp làm món ăn vặt lành mạnh cho trẻ nhỏ. Thời gian chế biến khoảng 30 phút với chi phí khoảng 25.000 đồng. Chúc bạn làm được món khoai tây viên chiên thơm ngon!

Source: https://afamily.vn/dung-noi-chien-khong-dau-lam-khoai-tay-vien-gion-thom-ngon-xuat-sac-202103021057483.chn